Các loại Sushi Nhật Bản

Sushi

Sushi từ đã trở thành đồng nghĩa với các món ăn Nhật như các món ẩm thực truyền bá khắp thế giới trong vài thập kỷ qua. Hôm nay, mọi người sẽ đi xa và rộng để khám phá loại sushi yêu thích của họ, tranh cãi mà phòng ăn sành ăn hay mà hole-in-the-wall nơi phục vụ những con cá tốt nhất. Tuy nhiên, như các nhà phát minh của món ăn, nhất ẩm thực đồng ý rằng Nhật Bản vẫn duy trì của nó về các tất cả mọi thứ sushi. Rất thích nhiều cách ở Nhật Bản, sushi có thể được tìm thấy tại kaiseki sang trọng nhất (bữa ăn Nhật Bản mà thay đổi tùy theo mùa) để Kaiten sushi (sushi phục vụ trên một vành đai convenyor trong một niềm vui, nhà hàng giá cả phải chăng.)

Bạn không cần phải nhìn xa hơn so với thị trường cá Tsukiji, chợ cá bán buôn lớn nhất thế giới, cho sushi tươi ngon nhất trên thế giới. Lúc 5:00 sáng, kho hàng này luôn nhộn nhịp với thương mại trước bình minh như một số cá chất lượng cao nhất thế giới được bán đấu giá với giá bán buôn cho người mua nhà hàng, đầu bếp, và aficionada thực phẩm. Xem như là một người bán đấu giá flails về với một cái chuông và clipboard, la hét giá đấu giá trước hàng vô tận của cá ngừ lớn và hàng trăm loại cá khác, bán ở mức 2.000 tấn mỗi ngày.

Sau khi chứng kiến ​​sự phấn khích và hỗn loạn của cuộc đấu giá cá, du khách có thể đi lang thang ngoài thị trường bán buôn để tìm thấy một loạt các nhà hàng nhỏ phục vụ một số món sushi tươi ngon nhất nhận được từ việc bán các buổi sáng. Sushi Dai là một trong những nhà hàng như vậy mà chọn những con cá chất lượng tốt nhất trên thị trường để phục vụ người dân địa phương cũng như du khách, nhưng chỉ cho đến 2:00 giờ chiều. Đặt hàng các setto, hoặc thiết lập khóa học sushi, có tính năng cá ngừ, cá chình, tôm, mẻ cá khác trong ngày, cũng như sáu cuộn cá ngừ ngon bọc với cơm và rong biển. Nhận Sushi Dai sớm, tuy nhiên, như chờ đợi kéo dài một giờ không phải là hiếm.

Sau khi vui thích gì là chắc chắn phải là một bữa ăn đáng nhớ, du khách có thể đi lang thang khắp các vùng bên ngoài của thị trường nơi các cửa hàng nhỏ xếp các tòa nhà. Tại đây, du khách có thể mua flatware, dao chuyên nghiệp cấp nấu ăn và đồ dùng, và các loại sản phẩm thực phẩm khác liên quan đến xác thực. Sau khi chấn động của buổi sáng là thông qua, thư giãn trong các láng giềng Hamarikyu Gardens, nơi một khu vườn truyền thống Nhật Bản với cảnh quan tươi tốt, ao phong cảnh đẹp sẽ nhấn mạnh đến một ngày hoàn hảo.

Đi tàu điện ngầm tuyến Marunouchi từ Tokyo đến Ginza (3 phút) và chuyển giao cho các tàu điện ngầm tuyến Hibiya để đến Tsukiji Station (3 phút). Giá vé là 160 yên.

Các loại Sushi

Chirashi Zushi

Giường gạo có lớp cá khác nhau và được phục vụ trong một bát gọi là Gomoku Sushi hoặc Iso-don.

Futomaki

Đây là một cuộc Maki lớn có nhiều thành phần khác nhau sử dụng Nori, đó là một bọc rong biển

Inari Zushi

Thay vì sử dụng gạo dấm truyền thống, màu nâu, đậu hũ chiên được sử dụng.

Nigiri Zushi

Giấm gạo đứng đầu với một lát cá sống hoặc nấu chín, hoặc rau

Oshi Zushi

Gạo dấm và các thành phần khác của sự lựa chọn ép vào một khuôn


Temaki

Đây là những cuộn rong biển hình nón cũng được gọi là một cuộn tay

Giống cá

Amaebi - tôm ngọt

Ebi - Tôm

Hamachi - Yellow Tail

Hirame - Halibut

Hotate - Sò Điệp

Ika - Mực

Ikura - Salmon trứng

Kani - Cua

Kappa Maki - Dưa chuột

Maguro - Cá ngừ

Masago - ngửi Roe

Mirugai - ngao Giant

Saba - Cá thu

Sake - Salmon

Tako - Bạch tuộc

Tai - Red snapper

Tamago - Egg

Tekka Maki - Cá ngừ cuốn.